روستو اللّحم الشهي

روستو اللّحم الشهي


المكوّنات

لتحضير اللحم:
لحم - كيلوغرام
زنجبيل - ملعقتان كبيرتان
مرق لحم - كوب
صلصة صويا - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
نشاء ذرة - ملعقتان صغيرتان وربع
مرق لحم - كوب ونصف
صلصة ورشستر - ملعقتان كبيرتان
ماء - ثلاث ملاعق كبيرة
زبدة - ملعقتان صغيرتان وربع
ملح - رشّة
فلفل - رشّة


نصائح

- قدّمي الروستو إلى جانب الخضروات أو البطاطس المهروسة.

طريقة العمل

1- أحدثي شقوقاً صغيرة في اللحم ثمّ وزّعي ملعقة كبيرة ونصف من الزنجبيل داخلها.
2- أدخلي اللحم إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة على حرارة عالية، ثمّ أخفضيها قليلاً واتركيه لمدّة 15 دقيقة إضافية.
3- أخلطي ما تبقّى من الزنجبيل مع صلصة الصويا ثمّ أضيفي مرق اللحم وامزجي جيّداً.
4- ضعي هذا الخليط فوق اللحم ثمّ أعيديه إلى الفرن لنصف ساعة.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي نشاء الذرة مع الماء في وعاءٍ صغير ثمّ انقلي المزيج إلى قدرٍ على النار وأضيفي صلصة ورشستر، الزبدة، مرق اللحم، الملح والفلفل.
6- حرّكي جيّداً ودعي المزيج يغلي.
7- قطّعي الروستو، أسكبي فوقه الصلصة وقدّميه.



اتمنى ان تنال اعجابكم ^_____^

آههْ.. لآ تعليق..
آريغاتو غوماس..
تقبلي مروري حياتووش

نووووووووورتي ^________^

واو جوعتوني ولله


يعطيكك العافيه

ع المطبخ ع طووووووووووووووول


 

يسلمووووووووووووووووو

يسلمك ربي حياتي

منورة ^_^